Barriga vazia Julho 21, 2008

A fome pode ser expressa de duas formas: aberta ou epidêmica e oculta ou endêmica. A fome aberta acontece durante guerras, desastres ecológicos ou pragas que compromete o fornecimento de alimentos. Isso acarreta a morte de milhares de pessoas. Atualmente esse tipo de fome não tem ocorrido. Hoje, existem vários organismos humanitários que fornecem alimentos às áreas afetadas por conflitos sociais e distúbios ecológicos. Já a fome oculta possui outra característica. Nesse caso, a pessoa não ingere a quantidade mínima de calorias diárias. E o resultado disso é a desnutrição ou subnutrição que assola 800 milhões de pessoas em todo mundo. A subnutrição fragiliza a saúde e aumenta os riscos de doenças. A fome ou subnutrição não é apenas um reflexo da produção insuficiente de alimentos. Pelo contrário, ano após ano a produção tem aumentado o volume, e é fato que a produção de alimentos é mais do que suficiente para suprir as necessidades da população mundial. O problema a ser enfrentado ainda é a desigualdade social.