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Acabou de acabar Agosto 19, 2008

Posted by 50minutos in Em debate.
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A cesta básica é composta por 13 alimentos: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café, banana, açúcar, óleo e manteiga. No Brasil, a quantidade de cada ingrediente varia de acordo com a tradição alimentar de três grandes áreas do país: a Região Sudeste, as regiões Sul/Centro-Oeste e as regiões Norte/Nordeste. Mas não espere encontrar exatamente esses ingredientes nos kits que as empresas distribuem aos funcionários. Os cardápios das cestas de alimentos são definidos em acordos entre patrões e empregados e têm pouco a ver com essa lista. Então, para que serve a cesta básica? Ela é um conceito abstrato, que mede se o poder de compra do salário mínimo consegue suprir as necessidades alimentares básicas de uma pessoa durante um mês. Além de não ser um banquete, a cesta é fraca em certos nutrientes: ela não atende plenamente às necessidades de vitaminas e minerais, encontrados em frutas, verduras e legumes. segundo o governo federal, uma cesta básica é suficiente para alimentar uma família de quatro pessoas. O Ministério de Desenvolvimento Social distribui essas cestas básicas entre quilombolas, índios, sem-terra e desabrigados. Em 2007, o governo forneceu mais de dois milhões de cestas básicas para cerca de 400 famílias no país.

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